瑞穗牧場是國內知名的牛乳專家，而且他已經有30年歷史了捏！！除了好山好水群山環繞的天然條件以外，還有源自於中央山脈的純淨水源，有優質的水，還可以在油亮翠綠的草原中生長的乳牛，品質當然是數一數二的阿！！所以超優質鮮乳的故鄉──瑞穗牧場，真的不是浪得虛名的！！
不但是免費開放入園這一點揪大心以外，還有他們對於好環境的堅持，堅持以「維持最低度開發、提供最高度體驗」為原則經營牧場的休閒體驗設施這一點我覺得很受感動，並深深的喜歡這個地方，對於餐點部分，我也覺得是瑞穗牧場大勝，吃得出新鮮與用心...
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2011年7月6日 星期三
『台東美食』陽光、森林、牧草香的牛奶早餐-瑞穗牧場
『台東美食』陽光、森林、牧草香的牛奶早餐-瑞穗牧場
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瑞穗牧場是國內知名的牛乳專家，而且他已經有30年歷史了捏！！除了好山好水群山環繞的天然條件以外，還有源自於中央山脈的純淨水源，有優質的水，還可以在油亮翠綠的草原中生長的乳牛，品質當然是數一數二的阿！！所以超優質鮮乳的故鄉──瑞穗牧場，真的不是浪得虛名的！！
不但是免費開放入園這一點揪大心以外，還有他們對於好環境的堅持，堅持以「維持最低度開發、提供最高度體驗」為原則經營牧場的休閒體驗設施這一點我覺得很受感動，並深深的喜歡這個地方，對於餐點部分，我也覺得是瑞穗牧場大勝，吃得出新鮮與用心...
瑞穗牧場是國內知名的牛乳專家，而且他已經有30年歷史了捏！！除了好山好水群山環繞的天然條件以外，還有源自於中央山脈的純淨水源，有優質的水，還可以在油亮翠綠的草原中生長的乳牛，品質當然是數一數二的阿！！所以超優質鮮乳的故鄉──瑞穗牧場，真的不是浪得虛名的！！
不但是免費開放入園這一點揪大心以外，還有他們對於好環境的堅持，堅持以「維持最低度開發、提供最高度體驗」為原則經營牧場的休閒體驗設施這一點我覺得很受感動，並深深的喜歡這個地方，對於餐點部分，我也覺得是瑞穗牧場大勝，吃得出新鮮與用心...
2011年6月21日 星期二
2011年5月29日 星期日
台北 賞百合花 鮮採平地水蜜桃
從士林區內雙溪到內湖區白石湖
多處景點正逢百合怒放
串連出一條美麗的賞花山徑
順道優游果園，摘採當季的平地水蜜桃
感受市區內的動人花景與鄉村農情
報導╱陳彥豪 攝影╱李芃葳
多處景點正逢百合怒放
串連出一條美麗的賞花山徑
順道優游果園，摘採當季的平地水蜜桃
感受市區內的動人花景與鄉村農情
報導╱陳彥豪 攝影╱李芃葳
要在城市裡親近自然、賞花開美景，遠比想像中容易。內湖碧山巖旁的白石湖及士林內雙溪自然中心，彼此以一條碧溪產業道路相通連，目前這條道路可稱得上是一條「百合花公路」，串連出相當順暢通達的賞花路徑，且不論是選擇由內湖或士林端踏上這段公路，從市區出發大抵都在半小時以內車程，相當便捷輕鬆。
其中在內湖碧山巖這一側的白石湖園區，自去年白石湖吊橋落成以來，每逢假日吸引許多遊客前來，感受這條形如飛龍橫亙山谷的吊橋。從碧山巖走過吊橋前往後湖濕地、夫妻樹，已是一條景貌豐富的踏青路線，如今才過吊橋不久，就可見到大片的百合花迎賓，鐵砲百合、香水百合成片綻放，創造出一片清麗優雅的風景，花朵密度之高，令人驚豔。
其中在內湖碧山巖這一側的白石湖園區，自去年白石湖吊橋落成以來，每逢假日吸引許多遊客前來，感受這條形如飛龍橫亙山谷的吊橋。從碧山巖走過吊橋前往後湖濕地、夫妻樹，已是一條景貌豐富的踏青路線，如今才過吊橋不久，就可見到大片的百合花迎賓，鐵砲百合、香水百合成片綻放，創造出一片清麗優雅的風景，花朵密度之高，令人驚豔。
遊內雙溪 感受大自然
百合花主要栽植在後湖濕地周邊，沿著木棧道賞花不僅愜意，棲息在濕地的蛙群經常上演大合唱，一曲田園之歌相當動聽。比鄰溼地的野草花果有機農場內百合花也不少，這些百合依次綻放，花期約可到6月中。
從碧溪產業道路來到士林內雙溪自然中心，中心範圍內的溪山苗圃目前也逢百合花季，且因花期比白石湖這一頭略晚，還可看到許多花苞，已開的群花也顯得更加朝氣活潑。
從碧溪產業道路來到士林內雙溪自然中心，中心範圍內的溪山苗圃目前也逢百合花季，且因花期比白石湖這一頭略晚，還可看到許多花苞，已開的群花也顯得更加朝氣活潑。
溪山苗圃 可安排導覽
由於大地工程處管理的內雙溪自然中心近年不斷重塑園區，規劃出許多新景點，成為台北城郊一處景觀豐富的森林公園。目前園內有溪山苗圃、藥用植物園、樹木標本園、巨木瞭望台及今年新建完成的一棟石頭厝等，且可與大崙頭山、大崙尾山多條步道串連，優游其間饒富自然情趣。
目前自然中心除溪山苗圃、藥用植物園、樹木標本園等區域，需預約才可參訪外，其餘皆為開放空間。而溪山苗圃的百合花實在開得太過茂密，即使從苗圃外也能見到百合美景。此外溪山苗圃內還設置太陽能光電板，如安排導覽解說，還可讓民眾親自互動操作。
目前自然中心除溪山苗圃、藥用植物園、樹木標本園等區域，需預約才可參訪外，其餘皆為開放空間。而溪山苗圃的百合花實在開得太過茂密，即使從苗圃外也能見到百合美景。此外溪山苗圃內還設置太陽能光電板，如安排導覽解說，還可讓民眾親自互動操作。
水蜜桃園 體驗農家情
這條旅遊動線還能享受鮮採平地水蜜桃的樂趣。除了在白石湖就有果園外，從內雙溪自然中心過碧溪橋回到至善路上，不用5分鐘車程就可轉往陽明山，平菁街、菁山路上分布多家水蜜桃園，依序途經吉田、元山、天蕊山谷有機農場等，各具不同農情特色，相同的是即日起到6月中皆為平地水蜜桃季，開放民眾採果。
這種平地水蜜桃果粒較小，平均重量約2兩，甜度可達到11~14度，每台斤約250元。開放採果的果園中，吉田果園還栽培了小黃瓜、四季豆等瓜果，洋溢鄉村農情；元山果園採網式栽培，水蜜桃未套袋，可見到紅豔鮮果垂掛枝頭的景象。天蕊農場除水蜜桃外還栽植些許香草植物，園內精緻小巧，像是藏身山中的一處幽靜花園，漫步農場內的步道，有種花木扶疏的天然之趣。這些果園農場的位置都離市區不遠，如此輕易就可賞花採果，這趟季節限定的城郊田園之旅不應錯過。
這種平地水蜜桃果粒較小，平均重量約2兩，甜度可達到11~14度，每台斤約250元。開放採果的果園中，吉田果園還栽培了小黃瓜、四季豆等瓜果，洋溢鄉村農情；元山果園採網式栽培，水蜜桃未套袋，可見到紅豔鮮果垂掛枝頭的景象。天蕊農場除水蜜桃外還栽植些許香草植物，園內精緻小巧，像是藏身山中的一處幽靜花園，漫步農場內的步道，有種花木扶疏的天然之趣。這些果園農場的位置都離市區不遠，如此輕易就可賞花採果，這趟季節限定的城郊田園之旅不應錯過。
風味美食
蜜桃小點 酸甜入味
造訪水蜜桃園除了可摘採鮮果，也能嘗到以水蜜桃入菜的風味料理，比如元山水蜜桃園近日就推出許多以水蜜桃為主題的小點，由於皆是以本季鮮果做成，因此皆屬季節限定，想品嘗的遊客，建議先電洽。比如結合水蜜桃及蘋果、番茄、鳳梨等的「水蜜桃沙拉」(250元)，以園內鮮果加上自釀果醋，具有天然芳香口感，與一般西式早餐所嘗、用加工水蜜桃做的沙拉大為不同。
水果冰沙 清涼甘甜
「水蜜桃奶酪」(80元，限量)是在自製的奶酪，擺上水蜜桃果醬，同樣散發果香。另一樣小點「水蜜桃飴」(100元)，看似簡單的軟糖點心，卻都是老闆娘每天以當日大清早採收的水蜜桃做成，果味十分濃郁。「水蜜桃冰沙」(150元)同樣用料紮實，入口滿滿水蜜桃香。
特色伴手
水蜜桃醋 酸甜清爽
各家水蜜桃園除了栽培風格有別，也分別開發出各具特色副產品。比如吉田水蜜桃園自產的「水蜜桃醋」(600元)，是將前1年收成的水蜜桃，擺入甕中發酵1年精釀而成，醇厚的果醋以水稀釋再添點冰塊，入口酸甜甘美，在炎炎夏日中飲用更顯清爽。
旅遊資訊
◎開車
★白石湖吊橋：中山高下內湖交流道，依序走成功路、金龍路、內湖路3段接碧山路，可抵白石湖吊橋，過吊橋即為後湖溼地、夫妻樹。
★內雙溪自然中心：從碧山巖走碧溪產業道路或續走碧山路可抵，途經巨木瞭望台、石頭厝及大崙頭山、大崙尾山各步道入口。
★觀光水蜜桃園：碧溪產業道路過碧溪橋抵至善路，轉至善路3段71巷，轉入20弄可抵吉田水蜜桃園；71巷續行可接平菁街，元山水蜜桃園位於平菁街43巷口；平菁街接菁山路見路旁觀光水蜜桃園指標可抵天蕊山谷有機農場(在中華衛星電台附近)，吉田、天蕊農場周邊標示較少，可先電洽。
◎搭車：從捷運市政府站搭乘台北市公車小2至碧山巖站或觀光草莓園站，可至白石湖吊橋；捷運士林站搭小18線下碧溪橋站步行約20分鐘可抵內雙溪自然中心、搭小19線下半嶺一站可抵吉田水蜜桃園、搭303線下菁山里三站可抵天蕊農場、下倫仔尾站可抵元山水蜜桃園。
◎相關資訊
★內雙溪森林自然中心 20人以上團體預約參觀導覽，散客可洽詢配合團體參訪時間 (02)2759-3001轉3312
★元山水蜜桃園 0937-932-003 若想品嘗餐點，請先電洽 6月中前水蜜桃季周二~日11:30~17:00
★天蕊山谷有機農場 (02)2861-0200
6月中前水蜜桃季假日09:00~17:00、平日需預約
★吉田觀光水蜜桃園 (02)2841-2593
6月中前水蜜桃季08:00~17:00
★白石湖吊橋：中山高下內湖交流道，依序走成功路、金龍路、內湖路3段接碧山路，可抵白石湖吊橋，過吊橋即為後湖溼地、夫妻樹。
★內雙溪自然中心：從碧山巖走碧溪產業道路或續走碧山路可抵，途經巨木瞭望台、石頭厝及大崙頭山、大崙尾山各步道入口。
★觀光水蜜桃園：碧溪產業道路過碧溪橋抵至善路，轉至善路3段71巷，轉入20弄可抵吉田水蜜桃園；71巷續行可接平菁街，元山水蜜桃園位於平菁街43巷口；平菁街接菁山路見路旁觀光水蜜桃園指標可抵天蕊山谷有機農場(在中華衛星電台附近)，吉田、天蕊農場周邊標示較少，可先電洽。
◎搭車：從捷運市政府站搭乘台北市公車小2至碧山巖站或觀光草莓園站，可至白石湖吊橋；捷運士林站搭小18線下碧溪橋站步行約20分鐘可抵內雙溪自然中心、搭小19線下半嶺一站可抵吉田水蜜桃園、搭303線下菁山里三站可抵天蕊農場、下倫仔尾站可抵元山水蜜桃園。
◎相關資訊
★內雙溪森林自然中心 20人以上團體預約參觀導覽，散客可洽詢配合團體參訪時間 (02)2759-3001轉3312
★元山水蜜桃園 0937-932-003 若想品嘗餐點，請先電洽 6月中前水蜜桃季周二~日11:30~17:00
★天蕊山谷有機農場 (02)2861-0200
6月中前水蜜桃季假日09:00~17:00、平日需預約
★吉田觀光水蜜桃園 (02)2841-2593
6月中前水蜜桃季08:00~17:00
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